浅草薬酒バー & シーシャ ポルテ

寿美屋ビルの3階に上がると、カウンター越しにずらりと並ぶ瓶が迎えてくれる「浅草薬酒バー & シーシャ ポルテ」。こちらでまず目を引くのは、ハーブや生薬、スパイスなどを漬け込んだ自家製の薬酒や薬草酒の充実した顔ぶれです。メニュー表には素材ごとの説明やおすすめの割り方が丁寧に記されており、その日の体調や気分に合わせて1杯を選び出す楽しさがあります。

素材の個性を引き出す割り方を選ぶ

個性的な香りが際立つ月桃（ゲットウ）は、ロックのほかソーダやグレープフルーツ割りで軽快に味わうスタイルが提案されています。刺激的な痺れ感が心地よいサンショウは、トニックやソーダ割りはもちろん、ビール割りの選択肢も用意されています。さらに、華やかな色合いのハイビスカスをトニックで割った爽快な一杯や、香りの豊かなカルダモン、シナモン香るケイヒなど、一杯ごとに異なる風味の広がりに出会えます。

ビールからウイスキーまで揃うバーの選択肢

薬酒だけでなく、香り高いハーブを組み合わせたオリジナル薬膳ビール「麦膳（むぎぜん）」やハートランド生、さらにスコッチやバーボンといったウイスキー、薬草系リキュールも幅広くラインナップされています。カウンター席とテーブル席を備えた空間で、静かにグラスを傾けながら自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみるのも浅草の夜の贅沢な過ごし方です。